Mary och Max var en rätt konstig film, men när jag väl hade börjat titta kunde jag inte sluta.
Och jag kan heller inte få in i huvudet att den är verklighetsbaserad. Men men :)

I fredags bakade jag cupcakes som jag skulle ta med till syster efter hon åkt kortvasan.



Här kommer receptet;
Muffins:

• 3 ägg
• 2.5 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 50 g smör
• 1 dl gräddfil
• 3.5 dl vetemjöl                                           
• 2 tsk bakpulver                                                 
• 4 msk kakao
• 1 nypa salt
• 100 g blockchoklad i valfri färg
• 
  Frostingen:      
• 60 g mjukt smör
• 5 dl florsocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 100 g phiadelfiaost
  Och för den som vill ha chokladsmak på frostingen tillsätt:
• 0.5 dl kakao
  Annars, valfri karamellfärg.
• 
  Gör så här:
  
  Sätt ugnen på 175 grader
• Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt
• Smält smöret, blanda i gräddfil. Blanda detta med äggsmeten
• Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt, blanda sen försiktigt ner det i äggsmeten.
• Smält chokladen i vattenbad, enklast är det om du hackar chokladen först.
• Placera ut formar och fyll dem med cirka 2/3 smet.
• Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
• Låt svalna!

• 
  För frostingen:
  
• Rör smör, florsocker, vaniljsocker och phiadelfiaost krämigt (om du valt choklad frosting ska kakaon också blandas i här, alternativt karamellfärgen)
• Bred ut eller spritsa på frostingen på muffinsen
• Garnera med valfritt ting! :)

        Smaklig bak! ;)






Elias hjälper självklart till! ♥